6月22日，由国铁南宁局打造的宁铁餐饮分娩基地加入量产，708份“印象桂味”特质餐食正在广西始发的各趟动车组列车正式上线，南来北往的游客能够品味桂林米粉、荔浦芋扣肉、壮乡豆腐酿等广西特质美食，感染广西饮食文明的奇异魅力。

　　广西特质美食取材平常，配料多样，拥有“自然生态、原汁原味”的特性。以往游客正在列车采办餐食时只可遴选极少多人疾餐为主，极少拥有广西地方特质的美食，还必要下车品味。当前，铁途部分将隧道的特质美食搬上了列车，推出“印象桂味”餐食物牌，让游客们正在享用今世化交通器材容易的同时必威，也为游客们供给了越发厚实多样的用餐遴选。

　　近年来，为提拔列车餐饮执掌质料和效劳，帮力铁途餐饮办事生意向着物业化、聪颖化、范畴化、品牌化宗旨进展，国铁南宁局投资打造首个高铁餐饮“重心厨房”宁铁餐饮分娩基地，认真分娩供应列车餐食，由广西宁铁餐饮办事有限公司运营。

　　据广西宁铁餐饮办事有限公司副总司理董芸先容，宁铁餐饮分娩基地是集铁途特质餐饮产物研发必威、鲜食分娩、净菜加工、归纳配送的分娩加工型企业。目前，该基地引进国内优秀的冷链工艺，具备自决更始和研发才略，为高铁动车组、车站等区域和场景供给餐食办事。

　　分娩进程遵循人、物分流的组织，原原料分类存储、分区间全自愿加工分娩形式。对原料保留必威、食材措置、饭菜烹调、盒饭包装、产物品控等各个方面都征战了厉肃的功课流程体例，以餐食分娩全进程法式化、智能化，保险了大多“舌尖上的安宁”。

　　目前，可完毕日产1万份冷链盒饭、7吨净菜加工，现依然研发并分娩的产物有40余种，共计24个“印象桂味”品牌套餐。正在保险产物品种厚实与品德上乘的同时，保持合理的订价准则，以普惠型价值为主，价值节造正在20元至68元区间，为游客供给更多样化美食、更高品德的餐食遴选美食。

　　下一步必威“影象桂味”特质餐食上线！动车上也能品味广西美食，国铁南宁局将会进一步对现有餐食物种及搭配计划举行优化，逐渐研发新的区域特质菜品，连接提拔游客乘坐高铁出行美妙体验必威，延续为游客打造“一碗好饭”必威。