。正在这一古代节日里，人们除了重溺于弄月等古代典礼中，还会品味百般节日美食。动作象征性美食，月饼无疑是中秋餐桌上的主角，固然名字都叫月饼，但地方派式、饼皮、馅料、工艺却多有差别。如按地方派式特征划分，北京区域有京式月饼，广东区域有广式月饼，姑苏区域有苏式月饼等。

　　月饼是中秋节不成贫乏的节日美食美食，可是各地月饼各有区别。北京、河北开云电竞中秋美食盛宴：月饼领衔鸭子、大闸蟹齐上阵、山西、陕西等北方区域，月饼以甜味为主。好比经典的五仁月饼开云电竞，以核桃开云电竞、芝麻、杏仁、瓜子仁等多种果仁为苛重馅料。北方月饼的常见馅料还席卷枣泥开云电竞开云电竞、豆沙、果仁等。

　　与北方比拟，南方区域的月饼类型特别充裕多彩。广式月饼以细腻香甜口感和充裕馅料著称美食，馅料可席卷莲蓉、五仁、咸蛋黄等多种选拔。苏式月饼以酥松美味的饼皮和肥而不腻的馅料受到热爱，饼皮采用“水油皮”创造，油多糖少，经由烘烤后变得酥松美味，馅料则席卷玫瑰、百果、豆沙等多种口胃。

　　除了广式和苏式月饼表，寰宇各地再有很多拥有地方派式特征的月饼。如京式月饼的自来红，以其奇特的创造工艺和馅料配方受到青睐，香甜松脆；潮式月饼以油润香甜和奇特的潮汕风韵著称，馅料凡是以绿豆沙、蛋黄、海鲜为主；滇式月饼则以火腿、鲜花为苛重馅料，富裕地方特征。

　　中秋节岁月，正是南方水乡鸭子肥美时，鸭子也就成为中秋餐桌上不成贫乏的一道美食。各地的鸭子服法也各具特征，如木樨鸭是南京人中秋节必吃古代美食之一，选用优质肉鸭，经由腌造、卤造等多道工序创造而成。造品木樨鸭皮薄肉厚，肉质鲜美，木樨香气芳香。

　　四川区域的人们会创造烟熏鸭来庆贺中秋。烟熏鸭选用当年生的仔鸭，经由腌造、烟熏、卤造等多道工序创造而成，造品烟熏鸭色泽金红，肉质细嫩，烟香芳香。正在上海，人们也会正在中秋吃鸭子，并有多种做法，如八宝鸭、香酥鸭、酱鸭等。另表，福筑、云南等区域也有中秋吃鸭子的习俗。

　　陕西西安一带，中秋节当天，表地人会创造团聚馍。团聚馍有顶、底两层，中心加芝麻，标志团聚和全体。

　　江南极少区域，有中秋食田螺的习俗。此时田螺肉质肥美，养分充裕。田螺的烹调体例多种多样，如炒田螺、田螺汤等。

　　中秋佳节前后，广东、广西、江西等省份再有品味柚子的习俗。柚子动作这临时节的季候佳果，不光酸甜多汁开云电竞、懂得解腻，更因“柚”与“佑”谐音，被付与保佑安全、团聚吉利的意思。

　　中秋时节也是螃蟹黄满膏肥的光阴，以是螃蟹成为中秋宴上的紧要脚色。可是，本年不妨要比及中秋之后，技能品味到最为肥美的大闸蟹。据行业人士剖析，本年受天气影响，加上中秋较往年稍早，目前南方局部区域的大闸蟹成熟度不敷。