国度统计局最新数据显示，2024年12月份，天下餐饮收入9481亿元，同比延长12.5%，增速比2023年同期提升3.3个百分点，占社会消费品零售总额的比重11.7%，对社会消费品零售总额延长的进献率到达24.8%开云电竞。

　　餐饮业整个消费生气足开云电竞、人气旺，完毕优越开局美食。增速体现超预期，不只显示守旧节假日旅游餐饮、年夜饭、习惯饮食的飞腾消费需求，也得益于餐饮企业加快改进研发。美食拉动文旅 餐饮智能任事擢升效用

　　与国潮、旅游相调解的产物和任事标奇立异，美食成为拉动旅游的主要动力之一。正在河南洛阳的一家文创糕点店里，龙门石窟、应天门等各类形态的糕点独具特性开云电竞生机足、人气旺吃出“科技感”！美食拉动文旅 餐饮业完毕“开门红”，吸引了大宗搭客慕名而来。

　　与此同时，餐饮行业也加快高质料繁荣，打造“人为智能+餐饮”，引入AI、VR等先辈智能化配置及体系。智能点餐、无人配送、主动化烹调等时间的渐渐普及，为消费者带来越发便捷、性子化的餐饮体验的同时，也有用擢升了任事效用美食。寻找矫健与养分 新式摄生餐引颈潮水

　　人们对饮食的寻找，从最初的“口感好”“韵味好”到目前尊敬配料表，重视食材的希奇和养分价钱。矫健摄天生为餐饮消费的新趋向开云电竞。

　　解忧鲜菌胡辣汤、一口鲜馄饨、砂锅烤秋梨你认为这里是餐厅？不，这里是中医馆！河南郑州的一家中医馆火爆“出圈”，正在这里不只能看中医门诊，还能喝摄生茶、吃鲜味药膳。

　　这里的摄生餐除了保存食品自己的特性以表，还拥有健脾胃、促消化、减肥、降糖等区别效力，网友戏称为，“开正在中医馆里的摄生食堂”。

　　正在福州的一家新式摄生餐厅，潜心于“二十四骨气摄生菜”的研发与烹调，不只餍足了消费者对养分矫健的需求，还餍足了今多人对存在品格的寻找，颇受消费者的喜好。无人厨房 聪敏帮餐 吃出餐饮新体验

　　不只吃得更矫健美食，就餐情况也越来越智能。您会用上主动结算的餐盘，看到掌厨的是“呆板厨师”，我方靠“刷脸”就能吃上饭。各地一向映现出以“人为智能+餐饮”为中心的聪敏食堂，就餐更便捷。

　　午时，正在上海长宁区的幼Q饭堂，取餐台前排起了长队。菜品琳琅满目，厨房里却不见厨师冗忙的身影，由于这些色香味俱全的菜肴全都出自这里的“聪敏无人厨房”。

　　正在“聪敏无人厨房”里，从取菜、腌造配料到蒸炸煮炒，由智能化坐蓐配置实行的操作占到90%以上，通盘进程无明火、零排放。圭臬7天可追溯，担保了食物安闲。

　　熟练造餐的“聪敏无人厨房”，让顾客们吃出了“科技感”，而“一秒识价”的主动结算体系，则让市民们用餐越发简单飞速美食。正在位于上海静安区柳营途的“聪敏食堂”，这里的“聪敏帮餐”新形式能够“刷脸”就餐、智能结算、无感付出。

　　与凡是餐厅区其它是，食堂整个托盘均嵌有感觉安装美食，正在选菜区域还装备了智能绑卡机和“自帮餐炉”。住户只需求正在初度前来食堂就餐时扫码注册，正在智能绑卡机处“刷脸”登录即可就餐。