12月23日，由腾讯视频出品，稻来传媒创造的陈晓卿韵味寻找之旅记录片《我的美食领导》迎来首播。节目中陈晓卿导演从影相机背后走到镜头前，用我方的视角寻访美食，并研讨食品背后的故事。正在《我的美食领导》中，他先后赶赴长沙、潮汕、喀什、温州、云之南、山西、杭嘉湖、齐鲁这八个区其余区域，与区其余领导沿道踏优势味寻找之旅美食。

　　《我的美食领导》是陈晓卿团队继韵味系列记录片后创作的全新作品，这一次将指导观多摸索美食背后的人与文明，借食品自己的奇奥显现千姿百态的地区特征，首期中，陈晓卿长沙的韵味寻找之旅从周边都市株洲拉开序幕。提及湖南韵味绕不开的一个字那便是“辣”，湖南人对辣的操纵已然是炉火纯青。陈晓卿心心念念的招牌辣椒炒肉，便来自表地的一位美食领导厨师挚友幼马。片中将区别熟度的辣椒实行羼杂，速刀斩成颗粒，搭配一年滋长的原种猪，佐以一勺净水让辣椒与肉奇妙合味，最终一碗汤汁浓白口胃幽香的辣椒幼炒肉烹调落成。大速朵颐之余，陈晓卿也对区别年份剁辣椒的韵味颇有感悟，“发酵一年剁椒，就像一个年青幼伙，血气方刚，粗声大气，便是很表向。三年陈的剁椒更成熟端庄，越发是它的后味出格绵长”。

　　跟着对辣更为深刻的领会，陈晓卿的韵味寻找之旅也从株洲来到了方针地长沙。正在这里，陈晓卿体验了老长沙的早茶文明，更从中认识了长沙嗦粉的史册演变，正在食品中看到了长沙厚重的过往。节目组还特为邀请到近代史作者谭伯牛与《中国食辣史》作家曹雨，一同就品味组庵菜开启了隐秘正在食品背后，闭于近代湘军振兴的故事摸索。长沙之旅的末了，陈晓卿和曹雨来到都市的核心，与生气兴盛的摩登都邑奔赴相遇。“长沙必然做对了什么”，站立正在兴盛的陌头回望这座都市，陈晓卿以美食摸索者的视察视角，和领导一同寻觅美食，指导观多由远及近的领会到食品背后承载史册内情和人文风情。

　　正在12月20日进行的《我的美食领导》首场北京媒体与豆瓣用户超前看片会上，《我的美食领导》总导演陈晓卿、节目监造、腾讯正在线视频节目实质创造部黑曜石职业室卖力人朱笑贤、造片人李洁、施行总导演胡志堂、张学娇，行动节目主创团队来到看片会现场，与大师一同分享了节方针创作理念以及拍摄创造的心道进程。

　　正在问及奈何对待美食与人文之间的相干话题时，总导演陈晓卿显示，“美食自己便是人文。一切的食品，它会带咱们去更好地认识这个寰宇、更好地认识咱们这日为什么会如此。”此前韵味系列已大获凯旋pp电子，而此次《我的美食领导》行动全新的美食IP动身，背后自有一番考量，监造朱笑贤对此显示pp电子，“咱们的团队思要陆续的更始，思要正在题材叙事上有新的拓宽和新的形状蜕变。固然正在这个片子还是给陈教员定位是记录片导演，但咱们此次把他的创作家身份推到了前面，他要阅历几次的历程或者繁复的历程，这是不是凯旋有待大师来验证。可是咱们思要陆续的更始，这是咱们一次新的寻找。”讲及奈何剖释《我的美食领导》中的“领导”二字，造片人李洁给出解答，“《我的美食领导》中领导的身份卓殊多，他们本来是联贯人和人、人和美食之间的前言。咱们的领导有人类学家视角，也有生计正在表地的文明人、出租车司机，乃至能够是商场上偶遇的幼挚友。通过区其余视角，让咱们看到美食背后更多的寰宇优势趣的工作。”施行总导演胡志堂、张学娇也正在现场分享了创作理念，“我感触咱们最要做的是让它体面pp电子陈晓卿《我的美食引导》追求出发 首站寻味：长沙必定做对了什么，大师心爱看，然后正在这以表通过吃不妨让大师感想到这个地方是何如酿成的pp电子，这些人是何如生计的。”

　　行动陈晓卿团队的全新作品，《我的美食领导》正在保存团队气概同时，对峙锐意更始，将美食与文明、游历实行组合，告终心灵的食粮和物质的食粮双线并行的创作思绪。下一站，《我的美食领导》将赶赴潮汕，届时陈晓卿的韵味寻找之旅又会吃到哪些食品？碰到奈何的人文故事？12月23日起，每周六晚，请连续锁定腾讯视频，看陈晓卿的美食寻味之旅。

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