本年去哪里跨年？没关系来东莞道滘，品味来自宇宙各地的特质美食，赏国潮文明，沿途欢欣跨年！

　　时隔三年，中国（道滘）美食文明节强势回归！2023年12月29日至2024年1月1日，第十一届中国（道滘）美食文明节暨2023东莞食物资产转型升级功劳展将于道滘镇济川体育馆和济川广场实行！营谋当天，美食嘉韶华“百米长廊”超200个展位通盘发现水乡特质美食，道滘“十学名菜”以及宇宙著名网红幼吃，让你一次尝个遍；大唐不倒翁、国潮大巡游、荧光舞狮龙厚实体验营谋，一场场文明盛宴陪你跨年！

　　据先容，此次美食文明节树立东莞食物资产转型升级功劳展区及道滘美食嘉韶华展区两大展区。美食嘉韶华展区正在济川广场，全部包蕴烟火中国、潮水水乡、品滋味滘、莞货回家专区等。同时，还将搭筑美食嘉韶华“百米长廊”，以超200个展位展销各地美食。

　　此中，烟火中国专区有淄博烧烤、遵义羊肉粉（非遗）、台湾鸡翅包饭、上海拇指生煎包、安化手工糖（非遗）、化州牛杂、老北京雪梨汤、武汉三鲜豆皮（非遗）等；潮水水乡专区有现场创造咖啡、面包烘焙等；品滋味滘专区有道滘十学名菜、十学名幼吃；莞货回家专区有东莞特质鲜味、手信等，特质美食让你一次尝个遍！同时，切磋到邻近春节，美食文明节特设莞货回家专区，为市民和乘客供给各式年货商品的闪现和发卖供职，人们不只能正在这里感觉浓浓的年味，还能现场购置各式东莞好物并直接邮寄回家。

　　来道滘，当然不行错过道滘“十学名菜”。美食文明节现场pp电子美食陪你来跨年，“百米长廊”树立品滋味滘专区，中心展销道滘特质鲜味。道滘动作一个有着近700年史册的水乡古镇美食，几百年来，这里的土地养育了万千景色，也滋补了厚实的饮食文明。此中，道滘“十学名菜”咸扒豆角炒腩肉、古法卤鱼头、河鲜爆齐眉米、瓦煲地麻鸡、蚬贝上口冬瓜干、道滘三宝pp电子、蟛蜞肉丸粥、田螺焖青头鸭pp电子、禾花鲤炊饭、金针头蟛蜞汤等，更是让人垂涎三尺。“十学名菜”的背后，是每一位道滘人薪火相传的不舍追思，承载着道滘人抹不去的激情，也代表着道滘人对夸姣生涯的寻找和醉心。

　　值得一提的是，本届美食文明节时刻还将实行东莞腊味厨艺争霸邀请赛，营谋分为2场专业厨师组、1场厨艺达人组，每场5人差别举行实操比拼。专业厨师组将由道滘镇的专业厨师构成，行使统一品牌的腊味产物，正在原则韶华内竣工菜品创造；厨艺达人组将由道滘镇的民间厨艺达人构成，央求为非专业厨师，各自行使自造腊味，正在原则韶华内竣工菜品创造。评委将依据菜品的样子与色泽、口感与质感，维系创造历程的工艺与火候、改进与扩展、装盘与卫生等模范举行打分点评。

　　除了一次尝遍宇宙各地美食表，市民和乘客来到道滘美食文明节，还将能够享用一场场的文明盛宴，欢欣跨年。据认识，本届美食文明节将正在道滘济川广场及体育馆内设数十项精品文明焦点营谋美食，与市民乘客沿途欢欣跨年。这些营谋将正在12月29日至来岁1月1日四天全天候分时段展开。无论是白昼仍是夜晚，市民与乘客都能够同步完毕游展、吃喝与游戏。

　　正在接待新年该有的典礼感里，舞狮和舞龙不停是稀奇的存正在。这回“国潮缤纷夜”，舞狮、舞龙献技将换上荧光装饰，以愈加酷炫的潮水造型与市民乘客晤面。

　　国潮大巡游也是本年道滘美食文明节稀奇预备的节目之一，包蕴国风跳舞、汉服巡游等。现场还将有真人饰演的大唐不倒翁驻场，与大师互动或赠送幼礼物、优惠券以及体验券。其余，现场另有多个非遗项目值得守候，此中包罗“火出圈”的潮汕普宁英歌舞以及粤剧，其间还将展开多次川剧变脸与绝技吹火献技。

　　从酷炫的变形金刚秀、呆萌的大型卡通人偶，到诙谐的陌头杂技与笑趣魔术，再到时尚街舞、星光音笑会等潮水文明营谋，营谋时刻将有更多精华节目与市民乘客欢欣跨年。

　　此表，美食文明节时刻，市民乘客游美食文明节之余，还能够和家人朋侪沿途正在道滘旅游，感觉一下道滘守旧文明的魅力。好比，念感觉粤剧文明，能够到东莞粤剧曲艺文明馆，这是一家特意对东莞区域的粤剧曲艺文明举行征求、清理、闪现与传承的机构，馆藏物品厚实，比力通盘地闪现东莞粤剧曲艺百多年的史册面庞。

　　其余，粤晖园是“道滘八景”之一，位于大罗沙村，占地约50公顷pp电子，是集岭南古修筑艺术、园林艺术、雕塑艺术、戏曲艺术、珍惜艺术于一体的岭南古典园林。美食文明节时刻适逢元旦假期，粤晖园将举办“龙年趣玩粤晖园”民风演绎+扔绣球剧场+汉服游园营谋。

　　值得一提的是，本届美食文明节将初度改进举办2023东莞食物资产转型升级功劳展，发现东莞食物资产高质地生长显示出来的新见效、新途径、新权势。

　　正在美食文明节现场，农副食物加工界限收集了益海嘉里、嘉吉、国吉、途易达孚等寰宇粮油巨头，中粮、中储粮等大型央企，顶志、福满多美食、鲁花、穗丰等著名粮油企业；食物筑造界限，具有徐福记、凤球唛、华美美食、百味佳、EDO等著名品牌；酒、饮料和精造茶筑造界限，具有津威、仙津等品牌。

　　同时，为凸显“莞味智造”焦点，本届美食文明节初度引入资产转型升级功劳展元素，将通盘发现近年来东莞市食物资产转型升级的践诺和功劳。届时将少有十家东莞食物龙头企业帮阵，佳佳美、华美、亿智、傻二哥、百利、永益、鑫源等上百种品牌产物也将亮相展会。

　　同时，现场将特意树立东莞食企“星光大道”，闪现数十家正在宇宙以至国际著名的东莞食物企业。

　　营谋盛开韶华：2023年12月29日至2024年1月1日，每天早9时至晚8时。

　　道滘美食文明节组委会创议市民和乘客尽能够乘坐群多交通等绿色出行形式到营谋现场。一方面，营谋时刻路过道滘济川广场的公交线途将减少班次；另一方面，济川广场方圆也树立了大型的自行车停放点供市民和乘客行使。