这个元旦，昌平区崔村镇真顺村的“苹果宴”备受接待，不少市民遴选来到真顺村，品味以苹果为主的美食，风气户们也会用一桌丰厚的“苹果宴”来招呼公共pp电子。

　　午时11点，位于真顺村的北京科技幼院的厨房依然忙活起来，一个个苹果原委厨师的加工，就形成了一道特性好菜。餐桌前美食，前来过年的市民早已盼望满满。“还没有吃过苹果宴，传说很好吃，趁着元旦放假，带家人来吃一下。”市民张先生说道。

　　每一座都会都有己方怪异的美食追念美食，每一道美食都蕴藏着深奥的文明内在。“苹果宴”融汇了崔村镇苹果的特色，分为冷菜、开胃碟、热菜、主食、甜品五类，全部菜品均以本地优质苹果为主，辅以优质地下水源和地方特性食材，绿色又健壮。“紧要有苹果仙人鸡、苹果鲷鱼、苹果面包、苹果红烧肉等特性美食。”北京科技幼院职业职员李海燕先容道。

　　选材有讲求，修造流程中也有不少“门道”。李海燕先容说，“苹果宴”的修造流程中抑造了许多困难pp电子赏习俗、品美食习俗户里迎新年！，不只要凭据菜品特性驾驭苹果的酸甜度，还要处理苹果易氧化的题目，正在包管养分不流失的条件下，还要做到品相不打扣头。“苹果宴中的每一道菜，无论是炒、爆、熘、炸、蒸、煎，依旧炖、焖、煨、焗美食、烩、烤城市最大水准的保存苹果的原汁原味。”李海燕说。

　　自上世纪80年代起，崔村镇就发轫种植苹果，原委40余年兴盛pp电子，目前崔村镇已有法式化苹果园6000亩，种类40余种，农人互帮社36家、苹果种植户460户，年均产量超8000吨。崔村苹果被评为“中华名果”，崔村镇也先后获评“北京市果品十强州里”“京郊苹果专业镇”“寰宇一村一品镇级品牌推介镇”pp电子。

　　据会意，2022年9月，崔村镇正式推出“苹果宴”，将苹果元素和文明融入到精深菜肴，让苹果从田间地头走进餐桌厨房，提拔崔村苹果的产物附加值，让乡亲一年到头有收益，真正把苹果培养成老苍生的致富果。“苹果宴”推出后美食，深受市民疼爱，元旦幼长假，每天都有预订，“苹果宴”的风气户们也正在年前做好敷裕打算美食，让公共正在这儿可能开忻悦心的过元旦。