元旦一过，春节也不远了。说到过年，你追思中的年味是什么？是精美细腻的杭州菜，仍然烟火气完全的绍兴菜美食，或是鲜辣的衢州菜？下面，随幼布沿途看看浙江人的“年味餐桌”上，都有哪些让人馋涎欲滴的美食～

　　正在杭州，嗅到年味是从满架的酱鸭着手的。每当老杭州人着手做酱鸭、酱鱼、酱肉……过年就不远了。

　　杭州酱鸭肉色枣红，酱香油润pp电子浙江的年味从这些美食起源～，咸中带鲜，是杭州古代的风韵名菜。杭州的酱鸭因需风干，是以口感上也更有韧性，最适合蒸着吃，不只下酒解馋，也很下饭。

　　每逢佳节喜事，宁波人都要正在家包汤团。糯米粉加热水揉成团、捏成皮，裹入黑洋酥。

　　正在滚水里煮熟后的汤圆，表皮滑腻白如羊脂，软糯但不粘牙，加了洪量猪板油的内馅漆黑油亮，咬一口美食，黑芝麻倾注而出，油香四溢……

　　温州古代松糕是用纯糯米过水磨成细粉后，加上各色配料，正在特造的模具里炊熟的。每当炊松糕的时刻美食，整条街都是糯米香。

　　古代松糕寻常分为白糖和红糖两种口胃美食，配料也较量考究，有红枣、冬瓜条、核桃等。正在温州，要是有喜事，总会送松糕图个好彩头。

　　酱羊肉是湖州古代的特质名菜，主打“精而不油、酥而不腻、香而不膻，色泽红亮，鲜美无限”pp电子。

　　一到冬天，酱羊肉的香气就飘满练市镇的陌头巷尾pp电子。吃一锅羊肉，嘬一口老酒，热气顺着羊汤舒展全身，这是湖州人过冬的最佳办法。

　　嘉兴，一座名副原来的粽子之城！粽子是端午节的专属？不不不，嘉兴人过年也要吃粽子！粽子一包，嘉兴的年味就来了。

　　嘉兴粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯适口，咸甜适中。剥皮去叶，一颗香软黏糯的肉粽出现正在目下，看着就食欲大开。

　　正在安昌整个腊味中，尤以香肠最为驰名，正在《舌尖上的中国》播出后更是火遍宇宙，成为了安昌古镇的一张金字招牌。刚出炉的香肠肉质结实，酱香扑鼻，泛着油，透着亮，滋味超等好。

　　金华馒头平日被称为“红印馒头”，是以酒发酵的有名美食pp电子。圆圆的馒头有“聚会合圆、如日方升”的寄义，寄予着金华人优美的期望和祝贺。

　　金华人逢年过节、操办红白喜事宴席，都得来上一屉红印馒头。趁热咬上一口，淡淡的酒酿甜味正在口中散开，再咬一口，回味甜蜜。

　　龙游发糕色泽雪白如玉、孔细似针，闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻、糯而不粘，加上它圆完好满的可爱姿势，实正在让人禁不住念要多咬几口。

　　龙游发糕花色种类格表多，有白糕、丝糕、青糕、木樨糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等。

　　烤菜年糕是舟山过冬必备美食之一了。古代的烤菜年糕寻常用雪里蕻或天菜心、年糕，参与酱油、糖等煮造而成。

　　刚出锅的烤菜年糕喷香扑鼻，烤菜酱香芬芳，汲取了汤汁的年糕软软糯糯、咸咸甜甜，是吃了一口就忘不了的舟山老根蒂美食。

　　关于台州人来说，万物皆可包。逢年过节，不少台州人总会绸缪食饼筒，炒米面、茭白、肉丝、黄鳝丝、蛋丝、洋葱……这些都能成为食饼筒的馅料。

　　吃的时刻，摊一张饼皮，夹上本身爱吃的菜，再浇上一点肉汤，各式味道，尽正在个中。

　　丽水糖糕，符号一年之始以甜发轫。灶堂里的火苗正旺，锅里的水“噗噗”直响，围正在灶间期待蒸笼出锅。掀开笼屉盖，内部便是热气腾腾的糖糕。

　　做好的糖糕色泽暗红，香甜适口，入口软润不粘牙，唇齿之间，能品味出稻米自然的醇香。