不日，国际韵味评鉴所揭橥了有“厚味奥斯卡奖”之称的2024年度国际厚味奖章获奖名单。宋韵文明品牌山表山旗下新品猴头菇山药鲜藕粉（“鲜”指的是藕粉原料由鲜藕造成）仰仗俱佳的口胃与品格，得回国际厚味奖1星奖章，也是近四年首个（截止至2024年1月数据）获此殊荣的藕粉产物。

　　据知道，国际厚味奖是由位于比利时布鲁塞尔的国际韵味评鉴所创立的美食、针对品牌食物与饮品韵味品格的奖项。该奖项自2005年问世从此，不绝以专业的评审团队、厉苛的选拔格式驰名，其每年评比出的“国际厚味奖章”代表着寰宇美食行业的高法式。国际厚味奖章食物评委团由国际着名大厨、米其林星级主厨及Gault&Millau授奖大厨构成。以“盲测”的格式，从第一印象、视觉、味觉pp电子、嗅觉、质地五个维度实行专业评鉴并评估打分最终选出佼佼者。

　　本次获奖的山表山猴头菇山药鲜藕粉配方明净，仅含6种配料。为确保产物品格，产物选用鄂莲5号品格大藕，现采现磨，鲜藕从采摘到磨浆全程不赶上24幼时。别的pp电子，该藕粉产物由中国农科院农产物加工所食品养分团队等时间专家供应时间援手，以花瓣成型时间治理古板藕粉冲泡难的题目pp电子，冲泡时无需冷水预冲，热水一冲就能吃，正在知足现代“疾节拍”及养分添补需求的同时，给开阔消费者带来诗意的江南韵味体验pp电子。

　　山表山品牌僵持以“真是阳世好时节”为主线打造产物，正在宋韵文明内情的根底上传承和成长优异古板文明pp电子，焕新中国古板美食。亚运会时代随亚运官方滚动观赛空间（车），发展线下特殊文明上演举动，以宋朝《斗浆图》为灵感，演绎当代版斗藕粉pp电子，再现“宋人”斗“浆”；第六届进博会时代亮相“浙里滋味”板块，吸引了巨额参会者前来品味藕粉，“一次冲”时间点激发眷注。

　　古板美食，代表着中国的隧道韵味，凝固着人们的心情追思。正在“中国滋味”走向寰宇确当下pp电子焕新古板美食山表山获藕粉品类首个国际甘旨奖章，络续改进的古板美食更成为了出现中国饮食文明的紧急载体，收揽了越来越多的国际粉丝。此次山表山藕粉正在国际上斩获殊荣，也是海表专业评审对中国美食的眷注和认同，山表山品牌也将收拢机会，与时俱进，他日让更多中国古板美食投诚寰宇味蕾。