穷冬时节，云南多地和善如春，百般特质旅游项目吸引天下各地乘客接踵而来。图为游人正在丽江古城享福美食。

　　民以食为天。无论是电瓶车上载满的表卖、现代“打工人”的标配咖啡+奶茶，依旧“香”飘海表里的暖锅、速餐……令人浸溺的“舌尖”美食离不开一个字——“吃”。

　　最新数据显示，2023年中国餐饮收入初度打破5万亿元大合，创史书新高。跟着餐饮住宿等接触型、会集型消费较速回暖，消费从新成为经济伸长的主动力。

　　堂食暂停、流水大减、本钱上涨……多重压力一度让这个最能表现阳世烟火气的行业正在疫情时期际遇窘境：从2019年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元，餐饮收入几经震动。

　　从烘焙pp电子、茶饮、预造菜到长途选餐、正在线下单；从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的境遇下，革新的程序褂讪，老庶民的甘旨“清单”正在多元业态、智能效劳、强壮品类和更具创意中质感完全。

　　中国饭馆协会宣布的讲述显示，2022年，不少省份烘焙、茶饮等新兴业态的门店营收均完毕两位数同比伸长。

　　正在这个以个别工商户为主力军的行业里，万千筹办主体的联袂前行支柱中国餐饮业迎来又一个春天。数据显示，2023年pp电子，天下共注册餐饮单元超410万家，个别工商户占比超八成。

　　餐饮业一头连着“嘴巴”，一头连着“泥巴”，正在“粮头食尾”“农头工尾”里都能够见到它的身影。

　　一块馍pp电子美食撬动泯灭重生机--健壮·生计--群多网、一碗面、一盘菜……陪同田间地头的农副产物进城、入店美食、上桌美食，庄家的“银包子”兴起来，好日子“火”起来。

　　以一家餐厅为例，除了厨师、效劳员，还涉及采购、运输、市集营销、谋划、菜品研发等多个工种。讲述显示，均匀每10平方米餐厅业务面积就能够办理一个就业岗亭。中国餐饮业直接就业职员已近3000万。

　　上承原料供应、农业兴盛，下接社会就业、内需消费。2023年，餐饮业启发农副食材pp电子、食物加工业等相干家当约2万亿元营收，激动中国经济回升向好。

　　有人说，世间唯爱与美食不成辜负。饮食是存在必须，也是文明传承。阅历风雨，让咱们对饮食文明有了更深的共情。

　　鲁、川美食、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，麻、辣、咸、鲜、香、甜一应俱全，螺蛳粉、时间茶、潮州菜、沙县幼吃等国潮美食咭片……雄厚多元的餐饮文明流呈现人们对存在的热爱，一道道中华操持、一款款协调菜肴吃出了人气，也提振了消费。

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