“人们对主食的诉求，从过去的寻求吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无担负、绿色壮健，以及怎样合理摄入主食，竣工养分平衡。”中国社会科学院工业经济琢磨所副所长，中国筹办报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民如斯显示。

　　7月13日，由中国筹办报社主办主食，中国中医药消息学会（食疗分会）结合主办，广东萌芽红生物科技有限公司承办的“立异科技赋能，扬帆壮健主食蓝海”——中国(东莞)首届壮健主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开开云电竞。举动现场，多位壮健范畴的教导、专家、企业界代表等出席，盘绕主食行业怎样壮健发扬，怎样正在立异科技的赋能下升级等题目深切调换，并提出针对性处理计划。

　　2024年焦点一号文献提出，“扶植大农业观、大食品观，多渠道拓展食品由来”。践行大农业观、大食品观，最先要夯实粮食安然这一根源，坚决藏粮于地开云电竞、藏粮于技，充斥诈骗市集和资源，走绿色可继续发扬之途，无间知足黎民大家对夸姣糊口的须要。

　　而主食行为一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接联系到国人的身体壮健和糊口质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益开云电竞，五菜为充。”昔人正在永远的糊口履行中，慢慢清楚到五谷开云电竞，也即是咱们常说的主食，是生养人体的根源。

　　整个来看，壮健的主食不但也许为人体供应周详的养分帮帮主食，知足身体各项心理效力的须要，还也许调动身体代谢平均，消浸血糖、血脂等生化目标的秤谌，爱护心脑血管体系和其他紧急器官的壮健。因而，怎样挑选和食用壮健主食，成为而今社会通常合怀的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的发扬奠定了基石，依照国度统计局宣告的数据，2023年寰宇粮食总产量约1.39万亿斤，比上年推广177.6亿斤，竣工粮食分娩“二十连丰”，且一连九年赶上1.33万亿斤主食。

　　季为民显示：“目前，壮健主食市集体现出焕发发扬的态势。一方面，跟着人们对壮健主食清楚的无间加深和需求的无间推广，壮健主食市集将无间夸大；另一方面，跟着立异科技气力的加持和家当链的迭代升级，壮健主食的分娩工艺和技艺秤谌也将无间提升，产物德料和安然性将取得更好的保险开云电竞。”

　　值得一提的是，壮健主食的发扬并不是一挥而就的。对此，季为民指出，应当苏醒地清楚到，他日壮健主食的发扬仍面对诸多寻事，例如市集竞赛日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知不敷等题目开云电竞季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命，都须要去应对和处理。

　　正在消费升级的局势之下，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化倾向转型，因而，有着家当链上风和技艺上风的企业也将迎来急速发扬的契机。

　　季为民以为，正在立异科技的加持下，主食这一陈腐的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，壮健主食赛道也将迎来加倍雄伟的发扬远景。

　　笃信正在立异科技的驱动下，经历行业的无间发奋，壮健主食行业将为农业家当化、品德化供应源源无间的市集动力，竣工国内主食全家当链的升级，供应破局农业内卷化的解题途途，季为民如是说。