清明假期，上海老字号青团发售进入最岑岭，不少门店单日发售抢先10万只pp电子专业人士：不创议将青团作主食 不应妄诞滋养影响。对许多消费者来说，青团是江南特有的季候点心，但正在社交平台，幼幼的青团公然生出了“滋养”的成果——有局部博主说，青团的食材里有麦青、艾草、糯米等，个中艾草性温，可温经止血、祛湿寒、平喘镇咳，糯米补中益气、健脾止泻。

　　然而，正在专业人士看来，青团的滋养效力有限pp电子，不应妄诞这款节令点心的效力pp电子。结果上，青团固然好吃应景，但食用青团也有防备事项。

　　青团曾是“寒食”骨气的点心，遵从守旧的习俗，好像该当冷着吃。但从新颖医学的角度看，青团合键因素是糯米，吸水性和膨胀性幼，难消化，冷青团的糯米淀粉分子间固结加紧，容易形成饱滞不消化。

　　于是pp电子，消费者若选购的是现造现售的青团，尽或者趁热吃pp电子。倘若是冷藏的青团，倡议食用前加热。多家老字号的师傅表现，隔水蒸的加热方法对口胃影响较幼，比微波炉加热更适合。

　　要明了，一个中等巨细的青团（约70克）所含的能量就相当于一大碗米饭（生米75克）pp电子。岂论对念要把持体重的爱尤物士pp电子，如故对需求监测血糖振动的“糖友”来说，不宜多吃青团。倘若采取了青团，务必淘汰主食主食。

　　上海瑞金病院正在清明假期前揭晓消费指导指出，青团是一款“升糖指数（GI）”和“血糖负荷（GL）”都比拟高的食品，容易形成血糖振动，于是不推选血糖把持不佳的“糖友”食用。倘若青团还搭配了豆沙、黑芝麻等馅料主食，更会加大“糖友”职掌。

　　关于念要解馋的“糖友”，倡议优先采取菜馅、肉馅的青团主食，避免豆沙、黑芝麻馅的青团。食用时最好搭配其他食品，低落食品的总体升糖指数。例如，正餐时食用青团能够先吃蔬菜，再吃荤菜，结果青团；加餐时食用青团，能够妥当搭配幼黄瓜或者大番茄。

　　其它，肠胃消化功用不佳者、白叟、孩子也慎食青团。青团糯米皮所含支链淀粉多，正在胃肠道中难以消化水解。对消化功用比拟软弱的人来说，会加重胃肠道职掌。若近期产生胰腺炎、胃炎等消化体例疾病的人群，则应避免食用青团，避免引病情频频。