东北、华东、华南和西南地域的主食是米pp电子，而且西南地域主食神平常地简单，惟有米。

　　【结论二】西南地域吃米的频率最高。西北地域吃米频率最低。华东地域吃馒头的频率最高。西北地域吃面频率最高。

　　从以上的这些统计中咱们能够看出，几个地域之间的饮食是宛如的，差异并没有那么大，这时期咱们必要斗劲各组之间是否存正在差别。

　　【结论三】凭据T考验的结果，中国的主食疆域合键分为三大块：西北和华北地域以面食（45%）和米饭（39%）为主食。华北、华东、华南以米饭为主食（80%）pp电子主食，馒头（10%）和面食（10%）为辅。西南地域仅以米饭为主食（100%）。

　　【结论四】除了米饭，华东、华南、西南和西北地域的人们最常吃的是面条/面食。华北地域与其他地域差异，第二主食是米饭。华东地域的主食类型最多pp电子主食，饮食习俗正在该区域内差异较大。西南地域主食类型起码。

　　1、为什么东北、华东、华南和西南地域的主食是米，西北地域主食是面，华北地域米饭/粥和面条/面食不分高下【结论一】？

　　中国水稻的潜正在散布区合键位于东北地域东部、环渤海的京津唐地域、山东、河南，陕西中南部pp电子，四川盆地，长江中下游及其以南的高大地域和山西、西藏个别等地域（段居琦，周广胜，2011）。

　　两幅图片的最大相差是正在西藏地域，西藏并不适合种植水稻。Gourmet 君翻阅了全面的问卷，发明并没有西藏地域的人参加此次考察，是以西藏地域被消弭正在表。

　　中国幼麦主产区也合键种植冬幼麦, 其种植面积较大的省份递次为河南、山东、河北主食、安徽、江苏、四川、陕西、甘肃、山西和湖北, 约占世界幼麦总面积的88 .27 %。栽培春幼麦的合键省份(自治区)有内蒙古、甘肃、黑龙江、新疆、宁夏、青海、辽宁、西藏、吉林等, 个中以内蒙古、甘肃两省区面积最大, 新疆单产最高（赵广才，2010）。

　　上图的浅黄域是以面食为主食的地域，下图是幼麦种植区域。两者的重合度也极其地高。以面食为主食的区域总共都是幼麦的种植区域。

　　各个地域种植的作物与食用的频率之间也有亲昵的干系。譬喻东北地域既种水稻又种幼麦主食，食用米饭的频率就低于华东、华南只种水稻的的地域。

　　Gourmet 君查阅了问卷，发明大都采取以馒头为主食的考察者来自山东和江苏。

　　山东大馒头大师都真切，而江苏北部的饮食习俗也偏北方，这就能够注脚为什么华东地域有那么多人吃馒头。

　　而且Gourmet 君发明河南和山东的答卷与华东其他地域和华南其他地域回复有很明显的差异，是以以为河南和山东该当正在饮食舆图上归到与西北和华北沿途。

　　而青海、西藏和新疆和港澳台地域因为没有人参加考察或数据被剔除，只可打问号了。最终获得的主食疆域如下图。

　　是不是有人要问Gourmet 君，你整那么久，还不是整出了一条南北分界线。

　　Gourmet 君以为第一个起因是区域划分形成的主食，从南方延长到北方pp电子，形成主食类型的蜕变。

　　第二个起因是生齿活动，华东地域是大量农夫工流入地，生齿的活动就意味着饮食习俗的活动。

　　第三个起因中国人举座主食趋势多元化。经统计，我国人均大米消费量迟钝消浸，同时食用大米的生齿迟钝扩展，两者相抵（张声俭，2011）。越来越多的中国人正在吃大米，并不料味着越来越多的大米正在被中国人吃。每一部分该当都深有领略，咱们是长到必然年岁后起源接触意面、三明治之类主食的。现正在这些表国货正在也成为了很多年青人主食的一个人。华东地域的上海和广州是西方饮食潮水奔向中国的入海口，越为怒放和国际化的地域，饮食习俗也肯定会尤其多元化。

　　正在刻板印象里，四川成都的主食该当是暖锅，云南广西该当是米粉。可为什么你们吃的都是米饭呢！ Gourmet 君实正在找不到文件来注脚这一景色，不表……你们是不是都属老鼠？！

　　段居琦，周广胜，中国水稻潜正在散布极其天色特色，2011，31（22）：6059-6668

　　张声俭，大米的史籍、临盆、消费及文明，粮食与饲料工业，2011（5）：7-8

　　赵广才，中国幼麦种植区域的生态特色pp电子中国人的主食结果是什么？，麦类作物学报，2010，30（4）：684-686

　　希奇声明：以上实质(如有图片或视频亦蕴涵正在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发表，本平台仅供给音讯存储任事。

　　深圳市“巨贪”市长逮捕期“插喉”自裁，贪污20亿，被捕时卡里惟有3585元

　　双预警！大暴雨！强沙尘暴！10级雷暴大风！不断性强降雨来袭！国度防总：或展示较重汛情→

　　“炎症”拖成癌！哈佛推选：5种果蔬打成汁，每天半杯，低浸50%炎症响应

　　来自清华创业团队，可天生16秒视频，中国首个Sora级视频大模子Vidu发表

　　惠普新款Spectre x360札记本曝光，配英特尔酷睿 Ultra 200V CPU

　　达墨将推出 3.5 英寸挪动硬盘：8TB 版本 799元，20TB 版本2399元