央广网永州5月24日音尘（记者杨清 实验生吴亚洁）台上歌舞飞扬，台下可口飘香。5月24日上午美食，2024中国·九嶷山“村厨大会”（第一季）第二场“争霸”正在湖南省永州市宁远县九嶷山景区九龙柱广场开启，来自冷水镇、九嶷山瑶族乡、东溪街道等8个州里的村厨队列同场竞技，为乘客带来不相同的歇闲生存体验。

　　2024中国·九嶷山“村厨大会”（第一季）第二场行径现场（央广网发 骆力军 摄）

　　竞争现场，各参赛队列纷纷亮出厨艺绝活，充满浮现民间大厨们精致的刀工美食、专业的烹调技巧和优越的心灵风貌。烟雾缭绕中各类香气充实开来，让人馋涎欲滴，“名羊四海”“霸王别‘鸡’”“千里相‘肺’”“金秘酿豆腐”……一道道色泽诱人、香味完全，独具特质的经典美食发现正在乘客刻下，吸引了省表里乘客驻足品味。

　　“这道‘千里相肺’菜，寄义表出务工分炊伉俪对相聚的一种期盼。”保安镇李宅相村代表队的主厨李光林得意地先容。

　　李光林和妻子正本正在广东策整齐家幼炒店，往往研造些区另表菜品，此中“千里相‘肺’”这道爆炒猪肺看似寻常，实则可口美味。采纳鲜嫩的猪肺，配上自创酱料，限造火候与专业翻炒技巧，口感细滑、肉质鲜嫩，让人回味无尽。良多伉俪美食、情侣特意到店里点这道“千里相肺”，寄义着伉俪心情友爱。

　　为帮力九嶷山景区创开国度AAAAA级旅游景区，帮推全县文明、生态、旅游高质料进展，宁远县举办“村厨大会”（第一季），全县20个州里（街道）的村厨将轮替上阵，带来最能浮现本地特质的可口好菜供乘客品味，行径经历初赛、复赛的8场比拼，将接续到本年玄月。

　　“即日很得意被聘为公多评委，8个村厨代表队切、炒、炸、调、摆，每一道菜都是味觉与艺术的统一，举办如此的行径很存心义，我回去后要向亲友摰友推举宁远的美食文明pp电子。”来自广东省汕头市的公多评委姚先生对宁远的美食拍桌咋舌。

　　近年来，宁远县聚焦“打造永州南文明旅游中央”，依托九嶷山景区创开国度AAAAA级旅游景区，保持以文塑旅、以旅彰文、以旅促销，打造全域旅游进展新高地。通过举办村厨大会pp电子，讲好美食家产故事，打造美食文明IP，进一步促进乡下复兴，推动“农商文旅”统一进展，结壮推动乡下复兴。

　　四方食事，只是一碗阳间烟火。走进宁远美食，村村都有美食，家家户户都有“拿手佳肴”。宁远美食汗青悠远，据不全部统计pp电子湖南宁远：“热辣滚烫”“厨”可口，有地方特质幼吃100余种。此中宁远血鸭、酿豆腐、下灌状元丸子pp电子、水市大菜、禾亭水粉等久负盛名。为擢升该县特另表美食文明和旅游文明，该县举办了多次美食节。