食品血糖天生指数是指含50克可诈欺碳水化合物的食品与相当量的葡萄糖正在必然岁月（通常为2幼时）体内血糖反响水准的百分比值，反应食品与葡萄糖比拟升高血糖的速率和才具。

　　通常来说，GI越低意味着食品中葡萄糖接收速度越慢主食pp电子血糖天生指数与主食物种相关血糖高的暮年人需幼心，血糖不会大幅度摇动主食，对管造血糖安闲、禁止胰岛素多量排泄有好处pp电子。

　　谷类加工越精采则GI越高，统一种食品分歧的烹饪技巧会影响血糖水准，分歧食品的混杂搭配也会对血糖天生指数有必然影响，血糖偏高的暮年人或暮年糖尿病患者平时炊事入挑选主食时需提神pp电子。

　　把粮食类食品搭配牛奶pp电子、鸡蛋主食、豆类、豆成品一道食用主食，或者加醋佐餐pp电子pp电子，有利于下降血糖反响水准主食。

　　原题目：《“食”间聪敏｜血糖天生指数与主食物种相闭，血糖高的暮年人挑选主食时需提神》